Pois não consegui perceber como apareceram as Sardinhas Doces de Trancoso. É um doce conventual, do século XVII, originadas no Convento de Freiras de Santa Clara. Mas porquê sardinhas em Trancoso, não sei.
Como quase toda a doçaria conventual são feitas com ovos, açúcar e amêndoa, envoltas numa massa fina com chocolate. Há um ano foi criada a Confraria das Sardinhas Doces de Trancoso, para valorizar e promover este doce peculiar.
Na verdade em Trancoso há outras coisas peculiares, desde o Padre Francisco Costa, o tal que foi condenado por libertinagem, com centenas de filhos de dezenas de mulheres, até ao Sapateiro Bandarra, profeta e trovador messiânico.
As sardinhas devem ser uma delícia :)
ResponderEliminarE a história do padre é um must lol
Beijinhos, também já vou amanhã para Sto André uma semanita :D
Sofia,
ResponderEliminarMistérios da doçaria portuguesa!
Nunca provei, mas vão ficar na mira. Bj