Ainda a propósito...

... do post anterior, se considerarmos o número de cirurgias programadas efectuadas em 2017, segundo os dados da ACSS terão sido 575.834, e o número de cirurgias já suspensas desde o início da greve dos enfermeiros - 5.000, é o adiantado pela imprensa, concluímos que, tal como a Ministra da Saúde disse, é uma percentagem residual - mais precisamente 0,8%.

 

Isto não diminui a gravidade do assunto, mas também convém ter uma perspectiva de peso e das percentagens, pois ajuda a compreender que a adesão é, de facto, residual. O mais extraordinário é a forma como a Bastonária da Ordem dos Enfermeiros está a comandar esta greve.

Um golpe muito português

A Very British Coup é uma série de TV já com 30 anos, que conta a história de uma vitória eleitoral de um político de esquerda, do tipo do Jeremy Corbyn, que assume o lugar de Primeiro-ministro do Reino Unido. Como tal elimina o monopólio dos jornais, promove a retirada das bases militares americanas do seu território e a saída da NATO, para além do desarmamento nuclear unilateral, o que desencadeia uma união das forças políticas da oposição aliadas às empresas e aos lóbis mediáticos para desacreditar o próprio Pimeiro-ministro e promoveram um alarme social para levar à demissão do governo.

 

Ao assistir a esta onda de greves, principalmente à dos enfermeiros, que já levou ao adiamento de milhares de cirurgias, cujo reagendamento é muito difícil e levará, muito provavelmente, ao recurso às instituições privadas para tentar recuperar e tratar os doentes, penso sempre nesta série.

 

Será que não estará a haver instrumentalização dos enfermeiros para dar uma forte machadada no SNS? É que se o objectivo fosse boicotar só por boicotar, a forma não poderia ser mais bem escolhida.

O alastrar da extrema direita

A extrema direita alastra na Europa. Na Andaluzia, elege 12 deputados, em França, juntamente com a extrema esquerda, mantém o País refém da violência.

 

As democracias rangem e estalam. Que ninguém se engane - o regime democrático está em risco.

 

E Portugal?

Libertango

Astor Piazzolla

Aydar Gaynullin - acordeão

Artyom Dervoed - guitarra

Sergey Shamov - cajón

David Robert Coleman - maestro

Orquestra Filarmónica de Berlim (2014)

Licor de Ovo

Uma das coisas de que mais gostava era licor de ovo (Advocat – Bols) com Trinaranjus de limão. Desde esses anos longínquos, em que nada me fazia mal, que nunca me lembrei de procurar uma receita para fazer eu própria o licor. Há uns meses provei um licor de ovo caseiro, muito bom, feito na Bimby. Eu não tenho Bimby mas decidi procurar uma receita para fazer um licor à minha moda, que seria a novidade deste Natal.

 

 

Na internet encontrei várias receitas, e adoptei (adaptando) uma delas:

 

1. Fervi 2 litros de leite do dia, gordo, com 500 g de açúcar e 2 vagens de baunilha;


2. Deixei arrefecer e misturei, com muito cuidado e mexendo sempre, 4 gemas e 2 ovos inteiros, previamente batidos;


3. Depois de repousar um bocado, acrescentei 1 litro de aguardente, também devagar e mexendo a mistela;


4. No dia seguinte passei o líquido resultante por um pano de algodão e engarrafei.


5. Está em pousio durante 1 mês e só depois poderá ser consumido, mesmo a tempo da Consoada.

 

Na verdade, parece mais de leite do que de ovo, mas vamos ver como ficará!

 

A vida a mexer

 

São duas, simpáticas, afáveis e boas cozinheiras. Resolveram abrir um pequeno café-restaurante, onde se pode provar comida do Médio Oriente, petiscar e levar para casa.

 

 

Tudo feito de raiz, desde os molhos aos pickles, dos sumos ao pão Pita. Para além de muito agradável e acolhedor, o café e os pequenos doces são fantásticos.

 

 

Grão a Grão - Café Falafel merece a visita e a divulgação!

 

Prosas Bíblicas - Livro 1

 

23.

 

Pus-me ao sol a depurar

Em busca da tua essência

Sentimentos a crestar

Em rios de decadência

 

Passam noites passam dias

O tempo corre e dilata

Corpos sofrem agonias

As almas viram sucata

 

Sacudi estrelas e pó

Resíduo do que ficou

Na verdade estou só

Nada de novo mudou

 

in Prosas Bíblicas, Livro 1 (pág. 35)

na Ler Devagar