O alastrar da extrema direita

A extrema direita alastra na Europa. Na Andaluzia, elege 12 deputados, em França, juntamente com a extrema esquerda, mantém o País refém da violência.

 

As democracias rangem e estalam. Que ninguém se engane - o regime democrático está em risco.

 

E Portugal?

Libertango

Astor Piazzolla

Aydar Gaynullin - acordeão

Artyom Dervoed - guitarra

Sergey Shamov - cajón

David Robert Coleman - maestro

Orquestra Filarmónica de Berlim (2014)

Licor de Ovo

Uma das coisas de que mais gostava era licor de ovo (Advocat – Bols) com Trinaranjus de limão. Desde esses anos longínquos, em que nada me fazia mal, que nunca me lembrei de procurar uma receita para fazer eu própria o licor. Há uns meses provei um licor de ovo caseiro, muito bom, feito na Bimby. Eu não tenho Bimby mas decidi procurar uma receita para fazer um licor à minha moda, que seria a novidade deste Natal.

 

 

Na internet encontrei várias receitas, e adoptei (adaptando) uma delas:

 

1. Fervi 2 litros de leite do dia, gordo, com 500 g de açúcar e 2 vagens de baunilha;


2. Deixei arrefecer e misturei, com muito cuidado e mexendo sempre, 4 gemas e 2 ovos inteiros, previamente batidos;


3. Depois de repousar um bocado, acrescentei 1 litro de aguardente, também devagar e mexendo a mistela;


4. No dia seguinte passei o líquido resultante por um pano de algodão e engarrafei.


5. Está em pousio durante 1 mês e só depois poderá ser consumido, mesmo a tempo da Consoada.

 

Na verdade, parece mais de leite do que de ovo, mas vamos ver como ficará!

 

A vida a mexer

 

São duas, simpáticas, afáveis e boas cozinheiras. Resolveram abrir um pequeno café-restaurante, onde se pode provar comida do Médio Oriente, petiscar e levar para casa.

 

 

Tudo feito de raiz, desde os molhos aos pickles, dos sumos ao pão Pita. Para além de muito agradável e acolhedor, o café e os pequenos doces são fantásticos.

 

 

Grão a Grão - Café Falafel merece a visita e a divulgação!

 

Prosas Bíblicas - Livro 1

 

23.

 

Pus-me ao sol a depurar

Em busca da tua essência

Sentimentos a crestar

Em rios de decadência

 

Passam noites passam dias

O tempo corre e dilata

Corpos sofrem agonias

As almas viram sucata

 

Sacudi estrelas e pó

Resíduo do que ficou

Na verdade estou só

Nada de novo mudou

 

in Prosas Bíblicas, Livro 1 (pág. 35)

na Ler Devagar

Prosas Bíblicas - Livro 1

 

10.

 

Bebi a água sagrada

Junto à fonte da verdade

A minha face banhada

Êxtase de santidade

 

Subi ao trono bem alto

Degraus firmeza rigor

A vida sem sobressalto

A alma sempre em fulgor

 

Pensei que me era devido

O ouro o mel e o pão

O paraíso perdido

Na palma da minha mão

 

Caí do meu pedestal

Estilhacei os espelhos

Condenada afinal

A caminhar de joelhos

 

in Prosas Bíblicas, Livro 1 (pág.22)

na Ler Devagar

Caminhos magnéticos