Reacções ao entrecosto que tão amorosamente fiz, que tão delicioso estava, no meu entender de conhecedora das lides culinárias mais sofisticadas:
- Em óbvia e franca alusão ao anúncio do Mastercard: 1500g de entrecosto - xxxx€; sumo de 3 laranjas - xxxx€; 3 colheradas de mel - xxxx€; 45 minutos no forno a gás - xxxx€; cara do filho mais velho a olhar para o cozinhado - priceless…
- Em óbvia alusão à incapacidade culinária da mãe (filho mais novo):
- É um prato digno da Susan Harper…
O melhor mesmo é trocar de filhos…
Um... dois... três... Experiência!
ResponderEliminarNão desanime, Sofia!
Trinar para "cordon bleu" tem destes contratempos e, quanto a trocar de filhos, pelo que vi, não compensa: ficava mal servida...
É lógico que o "trinar" não é aconselhável; era "treinar", claro!
ResponderEliminaragarravas em 5 euros, despachavas os putos para o mcdonalds mais próximo, e eis um almoço de domingo em casa, e na paz dos anjos!
ResponderEliminarÉ a desvantagem de ter filhos com sentido crítico muito apurado e de humor inteligente...
ResponderEliminarMas é também por isso mesmo que os não trocas...
É por isso que ser dona de casa é cá uma destas secas! Eu já não tenho a mínima paciência embora ainda hoje tenha tido duas rodadas de comensais por aqui. Enfim, é o meu carma!
Filhos ingratos! Pelo menos a minha gosta dos rojões à moda do Minho que eu faço (peça comprada por mim, cortada por mim, temperada por mim - tudo de véspera - e cozinhada por mim, em lume brando, apenas com o vinho branco do tempero).
ResponderEliminarOuvi a entrevista na Net. Parabéns!
ResponderEliminarÉ fantástico como se consegue fazer "poesia" com um tabuleiro e um pedaço de entrecosto.
...ouvida a entrevista com o Pedro na Rádio, fiquei com curiosidade de cá dar um salto
ResponderEliminar...assim fiz
...e
...fiquei com água na boca por causa do entrecosto
...um abraço blogosférico
Francamente! Esses meus queridos sobrinhos estão a ficar muito exigentes! Tenho a certeza que estava delicioso, mesmo... Não estou a brincar...
ResponderEliminarPor acaso estou mesmo a ver a cara do mais velho e e os comentários do mais novo lolol
Mas, já que estão tão exigentes (que nada acham bem...) que tal irem (com os tais 5 euritos...) comer nos macdonalds, como sugeriu j simões? Ou, eventualmente, fazerem o jantar com uma das suas receitas? Hum? Hum?
Não fiques triste, Sofia, várias colegas minhas vão experimentar a tua receita ;)
Também não vale a pena trocar esses desnaturados... São assim, mas são fofos, o que se há-de fazer? A gente gosta deles mesmo assim, com esse humor muito cáustico... A quem sairão? ;)
Beijinhos a todos :))
Cristina Loureiro dos Santos
Para um próximo fim de semana,experimente isto:num tacho aloure pedacinhos de frango,em azeite,reserve a seguir.No mesmo azeite,vá de refogar alguns dentes de alho,cebola e tomate,junte o frango e cubra com água,lume brando.À parte,num almofariz(bicho em extinção,eu sei,uma tijela serve),pisa mais uns dentitos de alho,pedacinho de cebola,sal grosso,salsa picada,a este preparado junta um pouquinho de farinha desfeita em vinho branco e zás,tacho com tudo,pimenta,prova para ver como está e deixa cozinhar em lume brando,saboreia um branco ,casta arinto e cantarola algo que ache adequado.Depois,com o guisado já quase no ponto,corta pimento em tiras,o de lata serve bem,junta ao cozinhado,tapa e desliga o lume,deixa apurar e serve, ao som de algo triunfal!!!
ResponderEliminarUm pouco de salsa a encimar o preparado,vai bem,já dizia o Karlos Arguiñano "...la vida sin perejil no es vida ...!"
Não ligues Sofia: a)Os putos são jovens e não pensam (ainda andam a treinar essas lides! b) Se pensassem, faziam eles o jantarito para presentearem a esforçada Mãe que têm c)Às vezes, nem os tais 5 Euritos merecem d) Mas (há sempre um...)façam o que fizerem nós (magnanimamente)gostamos sempre MUITO deles e tudo (quase) lhes perdoamos. Até mesmo repetir esta receita culinária (ou outra). Não desesperes.
ResponderEliminarLoL eu imagino o que deve ter sido a cara do mais velho, sabendo o ar de "esta juventude está perdida" que faz ao observar humanos mais irrequietos e livres... deve ter sido interessante. cozinhar é uma arte, ou se é artista, ou não...
ResponderEliminarAgradeço a todos as amáveis e solidárias palavras, perante tão alta desconsideração filial. Mas não se preocupem, que a época de flagelação e penitência aproxima-se, e o jejum irá imperar. Quanto à receita que me sugere o Fernando Atolin, é um bocadinho trabalhosa para o meu estilo. Mas nas próximas férias não desdenharei a experiência.
ResponderEliminar