Bom blog, porra!

Agradeço este prémio, porra! Vou já nomear outro blogue:

bonstempos hein?!

Lar, doce lar (2)

Reacções ao entrecosto que tão amorosamente fiz, que tão delicioso estava, no meu entender de conhecedora das lides culinárias mais sofisticadas:

1. Em óbvia e franca alusão ao anúncio do Mastercard: 1500g de entrecosto - xxxx€; sumo de 3 laranjas - xxxx€; 3 colheradas de mel - xxxx€; 45 minutos no forno a gás - xxxx€; cara do filho mais velho a olhar para o cozinhado - priceless…
2. Em óbvia alusão à incapacidade culinária da mãe (filho mais novo):
   - É um prato digno da Susan Harper…

O melhor mesmo é trocar de filhos…

Lar, doce lar (1)

Para variar, hoje vou dar uma de dona de casa, esposa e mãe, preparando carinhosamente o jantar.

Já experimentei a receita, generosamente partilhada por uma colega muitíssimo mais prendada do que eu, de que gostei muito. Para dizer com franqueza, não percebi se os ruídos de aprovação dos comensais foram sinceros, ou se pretendiam ser apenas encorajadores, com um ar de this is a nightmare!

Bom, vou arriscar-me outra vez, para tirar a prova dos nove. É daquelas receitas muitíssimo fáceis de fazer, porque por muito que esteja virada para a profissão doméstica, isto é sol de pouca dura.

Então: vai-se ao talho e pede-se entrecosto, um bom bocado porque tem muito osso, cortado grosseiramente em pedaços jeitosos. Depois colocam-se num tabuleiro de ir ao forno, temperam-se generosamente com sal e regam-se com uma mistura de uma boa quantidade de sumo de laranja com mel (cada laranja grande tem direito a uma colher de sobremesa bem fornecida de mel). Para 1500 g de carne, sumo de 3 laranjas grandes e 3 colheres de mel. Hoje vou experimentar polvilhar de salsa fresca, para ver o que dá. Depois põe-se a assar no forno, em forno médio e vai-se espreitando para ver se está pronto.

Pode acompanhar-se com tudo: arroz, batata cozida, batata frita, puré de batata, de castanha, de maçã, pão e saladas à discrição.

Eu gostei muito. Experimentem. Vamos ver a cara do pessoal cá de casa, hoje.

Bloggerdeldia

Agradeço ao JRD a referência a este blogue, que retribuo.

Seguindo a ideia, aqui vão apenas 5 dos muitos blogues que visito diariamente, que são mesmo muitos, mas só posso “nomear” 5:

• Aspirina B
• cinco dias
• DER TERRORIST
• Kontratempos
• Palavra Aberta

Da Desonra

Ana Benavente ataca a Ministra da Educação apelando à sua demissão, pois pensa que Maria de Lurdes Rodrigues não honra o PS.

Os resultados do sistema e da política educativa das últimas décadas, entre as quais se conta Ana Benavente entre as responsáveis, estão à vista de todos e aparecem nos relatórios internacionais como se pode ver aqui.

Isso é que não honra o país. Nem os invertebrados que estão à frente de algumas escolas e que usam instrumentos de avaliação para fazerem censura política.

A Escola pública precisa de professores competentes que saibam avaliar e que sejam avaliados pelos resultados do seu trabalho. A Escola pública não pode ter alunos desocupados durante os tempos lectivos devido às faltas dos professores. A Escola pública permite reduzir a desigualdade entre os cidadãos se e só se for uma escola de excelência.

O desempenho dos professores, assim como dos médicos, advogados, gestores, administradores, governantes, de quaisquer trabalhadores, é a única forma de fazer a apologia do mérito. Todas as avaliações têm insuficiências. Mas mais insuficiente é não haver qualquer avaliação.

José Sócrates cedeu com o Ministro Correia de Campos. Convinha a quem tanto clamou contra o fecho e a reorganização do fecho das urgências, que comparasse o mapa de serviços de urgência anterior com o recente, já publicado.

É claro que já se pede a demissão da Ministra da Educação. Se a Ministra também for remodelada, acaba-se de todo a réstia de esperança que animou os mais ingénuos, como eu: que, com este governo, era possível fazer a diferença.

Memória

Lento segredo
que me sopra o vento
enquanto passeio pela casa
e visito a memória
das asas que guardei.

(fotografia de Susanna Frohman: wings)

Do circo

As piruetas que algumas pessoas são capazes de dar deveria catapultá-las para o circo.

E, convenhamos, Luís Filipe Menezes tem sido dos melhores artistas. Ontem estava ao lado do representante da FENPROF, na justa luta dos trabalhadores da educação, hoje alinha pela exclusividade de funções dos médicos.

Eu sempre defendi isso, exclusividade para quem trabalha no sector público e exclusividade para quem trabalha no sector privado. E já fui acusada de perigosa comunista por esse mesmo motivo. Mas da boca de Luís Filipe Menezes nunca tal tinha ouvido.

Espantados devem estar Correia de Campos e Pedro Nunes.

Palavras para quê?